Pimak M016 5 Tepsili Gazlı Pasta Börek Fırını

Profesyonel üretim yapan pastane, börekçi, fırın, kafe, restoran ve unlu mamul işletmeleri için geliştirilen 5 tepsili gazlı pasta börek fırını, yüksek üretim kapasitesi ve gazlı pişirme sistemiyle günlük üretim süreçlerini kolaylaştırır. Pimak M016 model fırın 5 tepsi kapasitesine, 13 kW güce ve 92×100×160 cm dış ölçülere sahiptir. Paslanmaz çelik gövdesi profesyonel mutfak kullanımına uygun dayanıklı ve hijyenik bir yapı sunarken, paslanmaz boru tip brülör ısıtma sisteminin temelini oluşturur. Model, LPG veya doğalgazla çalışmaya uygun olarak tasarlanmıştır.

Profesyonel 5 Tepsi Kapasitesi

5 tepsili gazlı pasta börek fırını, aynı üretim sürecinde birden fazla tepsiyle çalışmak isteyen işletmeler için tasarlanmıştır. 5 tepsi kapasitesi; börek, poğaça, kurabiye, pasta ve farklı unlu mamullerin seri şekilde hazırlanmasına olanak sağlar.

Tepsilerin fırın içerisinde düzenli şekilde konumlandırılması, işletmelerin üretim planını daha verimli oluşturmasına yardımcı olur. Pimak M016'nın üretici tarafından belirtilen kapasitesi 5 tepsi olup fırının dış ölçüleri 92×100×160 cm'dir.

13 kW Gazlı Pişirme Sistemi

Pimak M016, 13 kW / 11.180 kcal güç değerine sahip gazlı bir fırındır. Gazlı sistem, yoğun üretim yapılan işletmelerde güçlü bir ısı kaynağı sunmak üzere tasarlanmıştır. Ürünün gaz basıncı çalışma aralığı 21-25 / 30-50 mbar olarak belirtilmektedir.

Gazlı çalışma sistemi sayesinde işletmenin mevcut altyapısına göre LPG veya doğalgaz kullanımı tercih edilebilir. Böylece farklı işletme koşullarına uyum sağlanabilir.

LPG ve Doğalgaz Kullanımı

5 tepsili gazlı pasta börek fırını hem LPG hem de doğalgaz ile çalışabilecek şekilde tasarlanmıştır. Bu özellik, işletmenin bulunduğu yerdeki enerji altyapısına göre fırının tercih edilmesine olanak tanır. Pimak'ın resmi ürün bilgilerinde gazlı modellerin LPG veya doğalgaz ile çalışabildiği açıkça belirtilmektedir.

LPG kullanılan kurulumlarda üretici dokümanında 50 mbar sabit gaz regülatörü kullanılması gerektiği belirtilmektedir. Gaz bağlantısının ürün teknik dokümanına ve yerel kurulum şartlarına uygun şekilde uzman kişiler tarafından yapılması önemlidir.

Paslanmaz Çelik Gövde

Pimak M016'nın gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik yapı, profesyonel mutfakların yoğun kullanım şartlarına uygun dayanıklılık sağlarken temizlik işlemlerinin daha kolay gerçekleştirilmesine yardımcı olur.

Fırın içerisinde tepsilerin yerleştirildiği ızgaralar, ızgara yuvaları ve iç kaplamanın paslanmaz çelik olarak tasarlandığı üretici dokümanında belirtilmektedir.

Bu yapı özellikle gıda üretimi yapılan işletmelerde hijyen ve kullanım kolaylığı açısından avantaj sağlar.

Paslanmaz Boru Tip Brülör

Gazlı M016 modelinde paslanmaz boru tip brülör kullanılmaktadır. Brülör sistemi gazlı fırının ısıtma yapısının temel bileşenlerinden biridir. Üretici, gazlı modellerde tam veya kısık yanış seçeneği bulunduğunu belirtmektedir.

Tam veya kısık yanış seçeneği, farklı pişirme ihtiyaçlarına göre ısı kullanımının kontrol edilmesine yardımcı olur.

Emniyet Ventilli Gaz Musluğu

5 tepsili gazlı pasta börek fırını modelinde emniyet ventilli gaz musluğu bulunmaktadır. Bu sistem gazlı cihazın kontrollü şekilde kullanılmasına yönelik güvenlik donanımlarından biridir.

Gaz bağlantısı, ilk çalıştırma ve bakım işlemleri mutlaka ürünün teknik talimatlarına uygun şekilde ve gerekli uzmanlıkla gerçekleştirilmelidir.

Isı Yalıtımı ve Fırın Yapısı

Pimak'ın teknik dokümanında fırın iç bölümünün taş yünü ile izole edildiği, kapak ve cam bölgelerinde ise silikon contalar kullanıldığı belirtilmektedir. Fırının alt bölümünde bulunan kalın sac da ısı yalıtımına katkı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Arka bölümde bulunan baca sistemi kullanıcı tarafından mekanik olarak açılıp kapatılabilir. Üretici dokümanına göre bu sistem fırın içerisindeki ısının kontrol edilmesine yardımcı olur.

Neden 5 Tepsili Gazlı Pasta Börek Fırını Kullanmalısınız?

5 tepsili gazlı pasta börek fırını, özellikle her gün düzenli miktarda unlu mamul üreten işletmeler için tercih edilebilir.

Pimak M016;

• 5 tepsi kapasitesi,
• 13 kW gaz gücü,
• LPG ve doğalgaz uyumluluğu,
• paslanmaz çelik gövde,
• paslanmaz boru tip brülör,
• tam veya kısık yanış seçeneği,
• emniyet ventilli gaz musluğu,
• yalıtımlı fırın yapısı

gibi özellikleri bir arada sunar.

Bu nedenle üretim kapasitesini artırmak isteyen pastane, börekçi ve unlu mamul işletmeleri için güçlü bir alternatif oluşturur.

Nerelerde Kullanılır?

5 tepsili gazlı pasta börek fırını;

• Pastanelerde
• Börekçilerde
• Fırınlarda
• Unlu mamul üretim tesislerinde
• Kafelerde
• Restoranlarda
• Otellerde
• Catering işletmelerinde
• Yemekhanelerde
• Profesyonel mutfaklarda

kullanılabilir.

Özellikle düzenli olarak tepsi bazlı üretim yapan işletmeler için uygundur.

Hangi Ürünler Pişirilebilir?

Pimak M016; börek, poğaça, kurabiye, çeşitli hamur işleri, pasta ve farklı unlu mamullerin pişirilmesinde kullanılabilir.

Pişirme sonucu; ürünün reçetesine, hamur miktarına, tepsi yerleşimine, pişirme sıcaklığına ve kullanılan ürüne göre değişiklik gösterebilir.

Nasıl Kullanılır?

Fırın kullanılmadan önce gaz bağlantısının doğru yapıldığı, cihazın uygun gaz tipine göre kurulduğu ve baca bağlantısının teknik gerekliliklere uygun olduğu kontrol edilmelidir.

Tepsiler hazırlanarak fırın içerisine yerleştirilir. Pişirilecek ürüne göre uygun yanış seviyesi tercih edilir. Tam veya kısık yanış seçenekleri pişirme sürecinde ihtiyaç duyulan ısı kontrolüne yardımcı olur.

Pişirme tamamlandıktan sonra gaz sistemi kapatılmalı ve fırının soğuması beklenmelidir.

İlk kurulum ve gaz bağlantısı yetkili servis veya bu konuda yetkin uzmanlar tarafından yapılmalıdır.

Temizliği Nasıl Yapılır?

Fırın temizlenmeden önce gaz bağlantısı kapatılmalı ve cihazın tamamen soğuması beklenmelidir.

Tepsiler ve çıkarılabilir parçalar uygun şekilde temizlenmeli, fırın içindeki gıda kalıntıları düzenli olarak uzaklaştırılmalıdır. Paslanmaz çelik yüzeylerde yüzeye zarar vermeyen uygun temizlik ürünleri kullanılmalıdır.

Brülör, gaz musluğu ve bağlantı elemanları temizlenirken gaz sistemine zarar verebilecek müdahalelerden kaçınılmalıdır.

Düzenli temizlik, 5 tepsili gazlı pasta börek fırını ürününün hijyenik ve verimli şekilde kullanılmasına yardımcı olur.

Teknik Özellikler

Teknik değerlerde üreticinin resmi M016 sayfası esas alınmıştır. Bazı satış kaynaklarında ağırlık 138 kg olarak listelenirken Pimak'ın resmi teknik tablosunda 125 kg belirtilmektedir.

Sık Sorulan Sorular

Pimak M016 kaç tepsi kapasitelidir?

Pimak M016 5 tepsi kapasitelidir.

Pimak M016 gazlı mı?

Evet. M016 gazlı pasta ve börek fırınıdır. Gazlı modeller LPG veya doğalgaz ile çalışabilir.

Pimak M016 LPG ile çalışır mı?

Evet. Üretici M016 gazlı modelinin LPG veya doğalgazla çalışabildiğini belirtmektedir.

Pimak M016 kaç kW?

M016'nın gücü 13 kW, karşılığı ise 11.180 kcal olarak belirtilmiştir.

Pimak M016 ölçüleri nedir?

Fırının dış ölçüleri 92×100×160 cm'dir. Üretici teknik dokümanında 91×100×160 cm olarak da yer almaktadır; satış sayfalarında 92×100×160 cm bilgisi kullanılmaktadır.

Pimak M016'nın ağırlığı kaç kg?

Pimak'ın resmi ürün sayfasında net ağırlık 125 kg olarak belirtilmektedir. Bazı satış kaynaklarında 138 kg bilgisi bulunmaktadır.

Pimak M016 doğalgazla kullanılabilir mi?

Evet. Gazlı model LPG veya doğalgaz kullanımına uygundur.

Pimak M016'nın gövdesi paslanmaz mı?

Evet. Fırın paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Üretici ayrıca fırın içindeki ızgara, yuvalar ve iç kaplamanın da paslanmaz çelik olduğunu belirtmektedir.

Pimak M016 hangi işletmelerde kullanılır?

Pastane, börekçi, fırın, kafe, restoran, otel, catering ve çeşitli unlu mamul üretimi yapan profesyonel işletmelerde kullanılabilir.

Pimak M016'da brülör tipi nedir?

Gazlı modelde paslanmaz boru tip brülör kullanılmaktadır.

Pimak M016'da tam ve kısık yanış var mı?

Evet. Üretici gazlı modellerde tam veya kısık yanış seçeneği bulunduğunu belirtmektedir.

Pimak M016 güvenlik ventiline sahip mi?

Evet. Gazlı modelde emniyet ventilli gaz musluğu bulunmaktadır.

Pimak M016 hangi ürünleri pişirmek için kullanılır?

Başta börek, poğaça, kurabiye, pasta ve çeşitli unlu mamuller olmak üzere tepsiyle pişirilen birçok ürünün hazırlanmasında kullanılabilir.