İnoksan BYM052ST, profesyonel mutfaklar, restoranlar, kafeler, oteller, yemekhaneler, catering işletmeleri ve yoğun bulaşık yıkama ihtiyacı bulunan ticari mutfaklar için geliştirilmiş set altı bulaşık makinesidir. Tahliye pompası bulunan İnoksan BYM052ST, 500×500 mm sepet ölçüsü, 3 farklı yıkama programı, paslanmaz çelik gövdesi ve 220-240V elektrik bağlantısıyla profesyonel mutfak ekipmanları arasında kullanışlı bir çözüm sunar. Üretici kaynağında ürünün 500 tabak kapasiteli set altı bulaşık yıkama makinesi olarak konumlandırıldığı görülmektedir.
İnoksan BYM052ST, aktif yüzeylerinde AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik kullanılması sayesinde profesyonel mutfak ortamlarının ihtiyaçlarına uygun dayanıklı bir gövde yapısına sahiptir. Paslanmaz çelik yüzeyler hijyenik çalışma koşullarının korunmasına yardımcı olurken, makinenin yoğun kullanıldığı ticari mutfaklarda uzun süreli kullanım beklentisini destekler. Set altı tasarımı sayesinde tezgâh altında konumlandırılabilen İnoksan BYM052ST, mutfak alanının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.
İnoksan BYM052ST içerisinde 500×500 mm ölçülerinde sepet kullanılmaktadır. Bu standart sepet ölçüsü, tabak, bardak, çatal, kaşık ve çeşitli servis ekipmanlarının düzenli şekilde makineye yerleştirilmesine olanak sağlar. Üretici teknik verilerine göre makine yaklaşık 350-630 tabak/saat, 900-1620 bardak/saat, 360 tepsi/saat ve 40 kaset/saat kapasite değerlerine ulaşabilmektedir. Bu nedenle ürün başlığındaki 500 tabak kapasitesi korunurken, teknik açıklamada farklı bulaşık türleri için üretici kapasite değerlerinin de belirtilmesi ürün sayfasının kapsamını artırır.
İnoksan BYM052ST, bulaşık çeşidine ve kirlilik seviyesine göre kullanılabilen 3 farklı yıkama programına sahiptir. Üretici mağazasında program periyotları 80, 110 ve 140 saniye olarak belirtilirken Mutfak10 sayfasında program bilgileri 80/110/140 saniye şeklinde yer almaktadır. Bu farklı program seçenekleri, işletmelerin günlük bulaşık yoğunluğuna göre uygun yıkama süresini tercih etmesine yardımcı olur.
Makinenin yıkama ve durulama suyu sıcaklıkları profesyonel kullanım için uygun şekilde tasarlanmıştır. İnoksan BYM052ST için yıkama suyu sıcaklığı 55°C, durulama suyu sıcaklığı ise 80-88°C aralığındadır. Mutfak10 teknik bilgilerinde durulama sıcaklığı 85°C olarak belirtilirken İnoksan'ın ürün kaynağında 80-88°C aralığı verilmektedir. Bu nedenle ürün sayfasında üretici aralığını kullanmak daha kapsamlı bir teknik anlatım sağlar.
İnoksan BYM052ST, yıkama işleminin ardından sıcak suyla durulama gerçekleştiren profesyonel bir sistem kullanır. Ürünün teknik açıklamalarında Termo-stop durulama özelliği yer almaktadır. Bu sistem, durulama suyunun gerekli sıcaklığa ulaşmasını bekleyerek yıkama işleminin uygun sıcaklıktaki suyla tamamlanmasına yardımcı olur. Böylece profesyonel mutfaklarda hijyen odaklı yıkama sürecinin standartlaştırılması desteklenir.
Makinede tahliye pompası standart olarak bulunmaktadır. Bu özellik İnoksan BYM052ST modelini tahliye pompası ihtiyacı bulunan profesyonel mutfaklar açısından avantajlı hale getirir. Tahliye pompası, makinenin atık suyunun uygun gider hattına aktarılmasına yardımcı olur. İnoksan'ın kendi ürün sayfasında tahliye pompası “Var” olarak belirtilirken deterjan, parlatıcı ve durulama pompalarının opsiyonel olduğu görülmektedir. Bu ayrım ürün sayfasında özellikle korunmalıdır.
İnoksan BYM052ST modelinde deterjan ve parlatıcı pompaları standart ürün özelliği olarak belirtilmemelidir. Üretici kaynağında deterjan pompası opsiyonel, parlatıcı pompası opsiyonel ve durulama pompası opsiyonel olarak gösterilmektedir. Buna karşılık tahliye pompası ürüne dahildir. Böylece ürün sayfasında modelin pompa donanımı doğru şekilde aktarılabilir ve aynı serideki farklı pompalı modellerle karışması önlenebilir.
İnoksan BYM052ST, tank içerisindeki su seviyesini otomatik olarak kontrol eden presostat sistemine sahiptir. Maksimum ve minimum su seviyelerinin kontrol edilmesi, makinenin yıkama çevriminin düzenli şekilde yürütülmesine yardımcı olur. Ayrıca yıkama ve durulama kolları ile filtrelerin temizlik için kolayca sökülüp takılabilir yapıda olması, günlük bakım ve temizlik işlemlerini pratik hale getirir.
Makinenin kapak açıldığında çalışmayı durduran emniyet sistemi bulunmaktadır. Bu güvenlik sistemi, kapağın açılması durumunda makinenin çalışma sürecinin durdurulmasına yardımcı olur. Boyler için sıcaklık emniyet termostatları da profesyonel kullanım sırasında sıcaklık kontrolünün güvenli şekilde gerçekleştirilmesini destekler. Bu özellikler, İnoksan BYM052ST ürününün ticari mutfaklardaki günlük kullanımına yönelik güvenlik altyapısının önemli parçalarıdır.
İnoksan BYM052ST, 220-240V / 50Hz elektrik bağlantısıyla çalışmaktadır. Tank ısı kapasitesi 2,7 kW, boyler ısı kapasitesi 4,5 kW, maksimum güç tüketimi ise 4,95 kW olarak belirtilmektedir. Ürün monofaze elektrik bağlantısı isteyen işletmeler açısından bu özelliğiyle öne çıkar. Kurulum öncesinde işletmenin elektrik altyapısının üretici tarafından belirtilen değerlere uygunluğu kontrol edilmelidir.
İnoksan BYM052ST için su tüketimi 3,2 litre/devir seviyesindedir. Su bağlantısı 3/4 inç, önerilen su basıncı ise 2-4 bar olarak belirtilmektedir. Bu teknik değerler, ürünün kurulacağı mutfakta su tesisatının hazırlanması açısından önem taşır. Tahliye pompası sayesinde atık suyun gider hattına aktarılması da desteklenir.
Makinenin dış ölçüleri 600×630×825 mm, ağırlığı ise 50 kg olarak belirtilmektedir. Bu kompakt ölçüler, İnoksan BYM052ST modelinin profesyonel mutfaklarda tezgâh altı kullanımına uygun şekilde konumlandırılmasını kolaylaştırır. Kurulum alanı belirlenirken cihazın genişlik, derinlik ve yükseklik ölçülerinin yanı sıra su, elektrik ve gider bağlantıları için gerekli çalışma alanının da bırakılması gerekir.
İnoksan BYM052ST, maksimum 290 mm çapındaki tabakları ve 280 mm yüksekliğindeki bardakları yıkayabilecek şekilde tasarlanmıştır. Bu kapasite, restoran ve kafe gibi işletmelerde kullanılan standart servis ekipmanlarının makine içerisinde yıkanmasına olanak sağlar. 500×500 mm sepet yapısı sayesinde bulaşıkların düzenli yerleştirilmesi ve yıkama sürecinin standartlaştırılması kolaylaşır.
Set altı kullanım özelliği, İnoksan BYM052ST modelini alan tasarrufunun önemli olduğu profesyonel mutfaklar için uygun hale getirir. Makine tezgâh altına yerleştirilebildiği için bulaşık yıkama alanında mevcut çalışma tezgâhının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur. Özellikle restoran, kafe, otel, yemekhane ve küçük-orta ölçekli ticari mutfaklarda kompakt profesyonel bulaşık makinesi arayan işletmeler için değerlendirilebilir.
İnoksan BYM052ST, 500 tabak/saat sınıfında arama yapan kullanıcılar için güçlü bir SEO hedefidir. Bununla birlikte üretici teknik verilerinde tabak kapasitesi 350-630 adet/saat olarak verildiğinden, ürün açıklamasında yalnızca “500 tabak/saat” ifadesine bağlı kalmak yerine gerçek teknik kapasite aralığının da açıklanması daha faydalıdır. Böylece hem model odaklı hem de “set altı bulaşık makinesi”, “tahliye pompalı bulaşık makinesi” ve “500 tabak/saat bulaşık makinesi” gibi ticari aramalar hedeflenebilir.
İnoksan BYM052ST, dijital ekranlı yeni nesil BYM052X serisiyle karıştırılmamalıdır. İnoksan'ın kendi ürün kataloğunda BYM052X, BYM052XT, BYM052XF ve BYM052XTP gibi farklı modeller de bulunmaktadır. BYM052ST ise ayrı bir model olarak listelenmektedir. Bu nedenle Oninox ürün sayfasında tam model kodu BYM052ST kullanılmalı ve ürünün dijital 5 programlı X serisi modellerle aynı özelliklere sahip olduğu iddia edilmemelidir.
Sonuç olarak İnoksan BYM052ST, 500×500 mm sepet ölçüsü, tahliye pompası, AISI 304 paslanmaz çelik gövdesi, 3 farklı yıkama programı, 220-240V monofaze çalışma sistemi, 3,2 litre/devir su tüketimi ve profesyonel sıcaklık kontrol özellikleriyle ticari mutfakların bulaşık yıkama ihtiyaçlarına yönelik kompakt bir çözümdür. İnoksan BYM052ST, özellikle set altı ve tahliye pompalı bulaşık makinesi arayan işletmeler için fonksiyonel bir profesyonel mutfak ekipmanı olarak öne çıkar.
Teknik Özellikler
Marka: İnoksan
Model: BYM052ST
Ürün kodu: INO-BYM052ST / INO.BYM052ST
Ürün tipi: Set Altı Bulaşık Yıkama Makinesi
Hedef kapasite: 500 tabak/saat
Üretici tabak kapasitesi: 350-630 tabak/saat
Bardak kapasitesi: 900-1620 adet/saat
Tepsi kapasitesi: 360 adet/saat
Kaset kapasitesi: 40 kaset/saat
Sepet ölçüsü: 500×500 mm
Program sayısı: 3
Program süreleri: 80 / 110 / 140 saniye
Elektrik: 220-240V / 50Hz
Elektrik tipi: Monofaze
Tank ısı kapasitesi: 2,7 kW
Boyler ısı kapasitesi: 4,5 kW
Maksimum güç tüketimi: 4,95 kW
Su tüketimi: 3,2 litre/devir
Yıkama sıcaklığı: 55°C
Durulama sıcaklığı: 80-88°C
Su girişi: 3/4"
Su basıncı: 2-4 bar
Gövde: AISI 304 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik
Tahliye pompası: Var
Deterjan pompası: Opsiyonel
Parlatıcı pompası: Opsiyonel
Durulama pompası: Opsiyonel
Maksimum tabak çapı: 290 mm
Maksimum bardak yüksekliği: 280 mm
Ölçüler: 600×630×825 mm
Ağırlık: 50 kg