Görkem 2 Gözlü Gazlı Kuzine Fırın 100×72 cm

Profesyonel mutfaklarda aynı cihaz üzerinde ocak ve fırın kullanımını bir araya getiren 2 gözlü gazlı kuzine fırın, yemek üretim süreçlerini daha pratik ve düzenli hale getirmek için tasarlanmıştır. Görkem markalı bu model, 100×72×85 cm ölçüleriyle profesyonel mutfak tezgâh ve çalışma alanlarına uygun bir yapı sunar. Üst bölümünde iki adet açık ateşli gazlı ocak bulunan cihazın alt kısmında fırın bölümü yer alır. 16,1 kW toplam güç, LPG veya doğalgazla çalışma seçeneği, pik döküm ızgara ve ocaklar, paslanmaz çelik gövde, güvenlik valfi ve termokupl sistemi ürünün öne çıkan özelliklerindendir. CE belgeli yapısıyla restoran, otel, yemekhane, lokanta, catering mutfağı ve diğer profesyonel mutfaklarda çok amaçlı pişirme çözümü olarak kullanılabilir.

2 Gözlü Gazlı Kuzine Fırın Neden Tercih Edilir?

Profesyonel mutfaklarda farklı yemeklerin aynı anda hazırlanması gerektiğinde ayrı ayrı ocak ve fırın kullanmak hem yer hem de çalışma alanı açısından dezavantaj oluşturabilir. 2 gözlü gazlı kuzine fırın, ocak ve fırın fonksiyonlarını tek gövdede birleştirerek mutfakta daha verimli bir çalışma düzeni oluşturur.

Üst bölümdeki iki ocak farklı tencere ve tavalarla yemek pişirmek için kullanılabilirken alt bölümde fırın gerektiren yemekler hazırlanabilir. Böylece aynı cihaz üzerinde birden fazla pişirme işlemi yürütülebilir.

Bu yapı özellikle yoğun yemek servisi yapan işletmelerde zaman ve alan yönetimini kolaylaştırır.

İki Ayrı Gazlı Ocak

Görkem kuzinenin üst bölümünde iki adet açık ateşli gazlı ocak bulunur. Her iki göz işletmenin ihtiyacına göre ayrı ayrı kullanılabilir.

Bir gözde çorba veya sos hazırlanırken diğer gözde ana yemek, pilav ya da farklı bir tencere yemeği pişirilebilir. Böylece aynı anda farklı reçeteler üzerinde çalışmak mümkün olur.

Gazlı ocak yapısı, profesyonel mutfaklarda hızlı ısıtma ve pişirme gerektiren işlemler için pratik bir kullanım sunar.

Pik Döküm Izgara ve Ocaklar

Üründe pik döküm ızgara ve ocaklar kullanılmıştır. Pik döküm yapı, profesyonel mutfaklarda ağır hizmet kullanımına uygunluğu ve ısıyı tutma özelliği nedeniyle tercih edilir.

Tencere ve tavaların ocak üzerinde daha dengeli şekilde konumlandırılmasına yardımcı olan döküm ızgaralar, yoğun kullanım yapılan mutfaklarda sağlam bir çalışma yüzeyi oluşturur.

16,1 kW Güç

Görkem 2 gözlü gazlı kuzine fırının belirtilen güç değeri 16,1 kW'dır. Bu değer cihazın gazlı ocak ve fırın sisteminin profesyonel mutfak kullanımına yönelik tasarlandığını gösterir.

Gazlı sistem, yemek pişirme sırasında doğrudan alevden yararlanılmasını sağlar. İşletmenin reçetesine ve hazırlanan ürüne göre pişirme seviyesi kontrol edilebilir.

LPG ve Doğalgaz Seçeneği

Cihaz LPG veya doğalgaz ile kullanılabilir. Sipariş sırasında ürünün hangi gaz tipiyle çalışacağının belirtilmesi gerekir. Ürün kaynağında çalışma enerjisi 20 mbar olarak verilmektedir.

Bu seçenek, farklı altyapılara sahip restoran ve profesyonel mutfakların cihazı mevcut enerji sistemlerine göre tercih edebilmesine olanak sağlar.

Gaz bağlantısı ve gerekli ayarlar mutlaka yetkili servis veya konusunda uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir.

Güvenlik Valfi ve Termokupl Sistemi

Görkem kuzinede güvenlik valfli ve termokupllu açık ateş ocak sistemi bulunmaktadır. Bu güvenlik sistemi, alevin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur ve gazlı ekipmanın profesyonel mutfak koşullarında daha güvenli kullanılmasını destekler.

Gazlı cihazlarda güvenlik ekipmanlarının doğru çalışması son derece önemlidir. Bu nedenle bakım ve kontroller ihmal edilmemelidir.

Paslanmaz Çelik Gövde

2 gözlü gazlı kuzine fırın paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Paslanmaz çelik, profesyonel mutfaklarda hijyen, dayanıklılık ve temizlik kolaylığı açısından sık tercih edilen bir malzemedir.

Yemek üretimi sırasında yağ, su, sos ve gıda kalıntıları cihaz yüzeylerine temas edebilir. Paslanmaz gövde, düzenli temizlik işlemlerinin daha kolay yapılmasına yardımcı olur.

Alt Fırın ile Çok Amaçlı Kullanım

Cihazın üst bölümünde iki gazlı ocak, alt bölümünde ise fırın bulunur. Bu yapı kuzineyi yalnızca ocak olarak değil, aynı zamanda fırınlı bir pişirme istasyonu olarak kullanmaya olanak sağlar.

Fırın bölümü; fırın yemekleri, tepsi yemekleri, bazı hamur işleri ve işletmenin menüsünde yer alan farklı fırın ürünlerinin hazırlanmasında değerlendirilebilir.

Böylece tek bir ekipmanla hem ocak hem de fırın ihtiyacı karşılanabilir.

100×72×85 cm Profesyonel Ölçüler

Ürünün dış ölçüleri 100×72×85 cm'dir. Bu ölçü, cihazın profesyonel mutfak düzenine uygun standart bir kuzine formunda kullanılmasını sağlar.

100 cm genişlik, iki gözlü ocak ve alt fırın bölümünün aynı gövdede konumlandırılması için yeterli çalışma alanı sunarken 72 cm derinlik mutfak yerleşiminde dikkate alınması gereken temel ölçüdür.

Neden 2 Gözlü Gazlı Kuzine Fırın Kullanmalısınız?

2 gözlü gazlı kuzine fırın, özellikle aynı anda hem ocak hem de fırın kullanması gereken işletmeler için avantajlıdır.

Ayrı bir ocak ve fırın satın almak yerine iki fonksiyonu tek gövdede birleştirmek, mutfak yerleşimini sadeleştirebilir. İki ocak gözü sayesinde farklı tencere yemekleri aynı anda hazırlanırken fırın bölümü bağımsız olarak kullanılabilir.

Bu nedenle ürün; alanını verimli kullanmak isteyen restoran, lokanta, otel, yemekhane ve catering mutfakları için değerlendirilebilir.

Nerelerde Kullanılır?

Görkem 2 gözlü gazlı kuzine fırın özellikle:

• Restoranlarda
• Lokantalarda
• Otel mutfaklarında
• Yemekhanelerde
• Catering mutfaklarında
• Kafelerde
• Pastanelerde
• Okul ve kurum mutfaklarında
• Hastane mutfaklarında
• Fabrika yemekhanelerinde
• Profesyonel yemek üretim alanlarında
• Endüstriyel mutfaklarda

kullanılabilir.

Hangi Yemekler İçin Kullanılır?

Üst ocaklarda tencere yemekleri, çorbalar, soslar, pilav, makarna, sebze yemekleri ve çeşitli sıcak yemekler hazırlanabilir.

Alt fırın bölümünde ise fırında pişirilmesi gereken yemekler ve uygun fırın ürünleri hazırlanabilir.

Bu nedenle cihaz, menüsü geniş olan işletmelerde çok yönlü bir pişirme istasyonu olarak kullanılabilir.

Nasıl Kullanılır?

Cihazın kullanımı öncesinde gaz bağlantısının doğru yapıldığından ve cihazın işletmenin kullandığı gaz tipiyle uyumlu olduğundan emin olunmalıdır.

İlk kurulum ve gaz bağlantısı yetkili servis veya uzman teknisyen tarafından yapılmalıdır.

Ocak kullanılacağı zaman uygun göz açılır ve ateşleme işlemi gerçekleştirilir. Tencere veya tava pik döküm ızgara üzerine dengeli şekilde yerleştirilir.

Fırın kullanılacaksa fırın bölümü uygun şekilde çalıştırılır ve işletmenin pişirme reçetesine göre sıcaklık ve süre kontrol edilir.

İşlem tamamlandıktan sonra gaz bağlantısı kapatılmalı ve cihaz soğumaya bırakılmalıdır.

Ocak ve Fırın Aynı Anda Kullanılabilir mi?

Cihazın kuzine tasarımı, üstteki ocaklar ile alt fırın bölümünü aynı gövdede bir araya getirir. Uygun çalışma koşullarında ocak ve fırın fonksiyonları birlikte kullanılabilir.

Bu özellik, yoğun üretim yapan mutfaklarda cihazın kullanım verimliliğini artıran önemli avantajlardan biridir.

Gaz Tipi Nasıl Belirlenir?

Ürün LPG veya doğalgaz ile kullanılabilir. Sipariş aşamasında hangi gaz tipiyle çalışacağı belirtilmelidir.

Mevcut mutfak altyapısına uygun seçim yapılması gerekir. Gaz bağlantısı veya dönüşüm işlemleri uzman kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir.

Profesyonel Mutfaklar İçin Uygun mu?

Evet. Ürün iki ocak gözü, alt fırın bölümü, 16,1 kW gücü, pik döküm ocakları ve paslanmaz çelik gövdesiyle profesyonel mutfak kullanımına yönelik bir kuzine modelidir. Benzer rakip ürünler de 2 gözlü fırınlı gazlı kuzine kategorisinde profesyonel mutfaklar için sunulmaktadır.

Temizlik Nasıl Yapılır?

Temizlik öncesinde gaz bağlantısı kapatılmalı ve cihazın tamamen soğuması beklenmelidir.

Paslanmaz çelik yüzeyler uygun bir bez ve profesyonel mutfak temizleyicisiyle temizlenebilir. Pik döküm ızgaralarda biriken yağ ve yemek kalıntıları düzenli olarak giderilmelidir.

Fırın bölümünün de kullanım yoğunluğuna göre düzenli temizlenmesi, hijyen ve cihazın sağlıklı çalışması açısından önemlidir.

Bakımda Nelere Dikkat Edilmeli?

Gaz bağlantıları, musluklar, termokupl ve güvenlik sistemleri belirli aralıklarla kontrol edilmelidir.

Alevde düzensizlik, gaz kokusu veya cihazın normal çalışmadığına dair bir durum fark edilirse ürün kullanılmamalı ve uzman teknik destek alınmalıdır.

Teknik Özellikler

Teknik bilgiler ürün kaynağı ve rakip ürün verileriyle karşılaştırılarak hazırlanmıştır. Görkem ürün kaynağında özellikle 16,1 kW, 100×72×85 cm, 20 mbar, paslanmaz gövde, pik döküm ocak/ızgara, güvenlik valfi, termokupl ve CE bilgileri doğrulanıyor.

Sık Sorulan Sorular

Görkem 2 gözlü gazlı kuzine fırın kaç gözlüdür?

Ürünün üst bölümünde 2 adet gazlı ocak gözü bulunur.

Görkem kuzine fırının ölçüleri nedir?

Ürünün dış ölçüleri 100×72×85 cm'dir.

Görkem kuzine fırın kaç kW?

Ürünün belirtilen güç değeri 16,1 kW'dır.

Görkem kuzine LPG ile çalışır mı?

Evet. Ürün LPG ile çalışabilir.

Görkem kuzine doğalgaz ile çalışır mı?

Evet. Ürün doğalgaz seçeneğiyle de kullanılabilir. Sipariş sırasında gaz tipinin belirtilmesi gerekir.

Görkem kuzinenin fırını var mı?

Evet. Ürün üstte iki ocak gözü ve altta fırın bölümü bulunan fırınlı kuzine modelidir.

Kuzinenin gövdesi paslanmaz mı?

Evet. Ürün paslanmaz çelik gövdeye sahiptir.

Kuzinede pik döküm ızgara bulunuyor mu?

Evet. Ürün kaynağında pik döküm ızgara ve pik döküm ocaklar belirtilmektedir.

Ocaklar ve fırın aynı anda kullanılabilir mi?

Kuzine tasarımı, üst ocaklarla alt fırını aynı cihazda birleştirir ve uygun çalışma koşullarında iki bölümün birlikte kullanılmasına imkân verir.

Görkem kuzine nerelerde kullanılır?

Restoran, lokanta, otel, yemekhane, catering işletmesi ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda kullanılabilir.

Kuzine nasıl temizlenir?

Gaz kapatılıp cihaz tamamen soğutulduktan sonra paslanmaz yüzeyler uygun temizlik ürünleriyle, pik döküm bölümler ise uygun ekipmanlarla temizlenmelidir.

Kuzinede güvenlik sistemi var mı?

Evet. Ürün güvenlik valfi ve termokupllu açık ateş ocak sistemine sahiptir.

Görkem kuzine CE belgeli mi?

Evet. Ürün kaynağında CE belgeli olduğu belirtilmektedir.

Çalışma basıncı kaç mbar?

Ürün kaynağında enerji değeri 20 mbar olarak belirtilmektedir.