Empero EMP.PLS.7ME010 Elektrikli Makarna Haşlama Makinesi 10,5 L 6 Sepetli

Profesyonel mutfağınızda makarna servisinin hızlı, düzenli ve kontrollü şekilde yürütülmesini istiyorsanız elektrikli makarna haşlama makinesi seçiminde yalnızca cihazın fiyatına değil; kapasitesine, sepet sayısına, ısı kontrolüne, elektrik gücüne, su doldurma ve tahliye sistemine, malzeme kalitesine ve mutfak yerleşimine birlikte bakmanız gerekir. Empero EMP.PLS.7ME010, Empero'nun 700 Plus serisinde yer alan, 10,5 litre kapasiteye ve 10,5 kW elektrik gücüne sahip profesyonel elektrikli makarna haşlama makinesidir. Üreticinin resmi teknik verilerine göre cihaz 400 x 730 x 300 mm ölçülerinde ve 36 kg ağırlığındadır.

Bu modelin öne çıkan özelliklerinden biri 6 adet paslanmaz çelik sepet ile çalışmasıdır. Böylece farklı porsiyonları veya farklı makarna çeşitlerini aynı cihaz üzerinde daha düzenli şekilde yönetmek mümkün olur. Rakip ürün listelemelerinde de EMP.PLS.7ME010 özellikle 6 sepetli, 10,5 litre kapasiteli 700 Plus elektrikli makarna haşlama makinesi olarak konumlandırılıyor.

Cihazda termostatik kontrol, paslanmaz çelik sepetler, su doldurma musluğu, tahliye musluğu ve taşan su tahliye sistemi bulunur. Üretici ayrıca cihazın kolay temizlenebilir ve hijyenik olduğunu, paslanmaz çelik gövdeye sahip olduğunu belirtmektedir.

Bu özellikler sayesinde elektrikli makarna haşlama makinesi, özellikle makarnanın menüde önemli bir yere sahip olduğu restoran, kafe, fast food işletmesi, otel mutfağı, catering mutfağı ve profesyonel yemek üretim alanlarında değerlendirilebilir.

NEDEN EMPERO EMP.PLS.7ME010 ALMALISINIZ?

Bir restoranda makarna servisi yoğunlaştığında klasik tencere yöntemleri; personelin sürekli ocak başında bulunmasına, sıcaklık kontrolünün manuel yapılmasına ve farklı porsiyonların ayrı ayrı takip edilmesine neden olabilir.

Empero EMP.PLS.7ME010, bu operasyonu profesyonel bir makarna haşlama ekipmanı üzerinde toplamak isteyen işletmeler için geliştirilmiş 700 Plus serisi bir çözümdür.

Bu modeli tercih etmenizi sağlayabilecek başlıca avantajlar:

• 10,5 litre kapasite
• 10,5 kW elektrik gücü
• 6 adet paslanmaz çelik sepet
• Termostatik kontrol
• Su doldurma musluğu
• Tahliye musluğu
• Taşan su tahliye sistemi
• Paslanmaz çelik gövde
• 400V AC 3N PE elektrik bağlantısı
• 400 x 730 x 300 mm kompakt 700 Plus gövde ölçüsü
• 1/2 modül yapı
• Profesyonel mutfak kullanımına uygun tasarım.

10,5 LİTRE KAPASİTE

EMP.PLS.7ME010'ın üretici tarafından belirtilen hazne kapasitesi 10,5 litredir.

Bu kapasite, makarna servisi düzenli olan işletmelerde profesyonel kullanım için önemli bir avantajdır.

Burada özellikle belirtmek gerekir: 10,5 litre hazne kapasitesi, doğrudan saatlik kilogram üretim kapasitesi anlamına gelmez. Gerçek servis kapasitesi; makarna türüne, pişirme süresine, porsiyon gramajına, su sıcaklığına, sepet kullanımına ve işletmenin servis düzenine göre değişir.

Bu nedenle işletmenizin gerçek kapasitesini değerlendirirken sadece litre değerine değil, 6 sepetli çalışma yapısına ve servis yoğunluğunuza da bakmanızı öneriyoruz.

6 SEPETLİ PROFESYONEL ÇALIŞMA

EMP.PLS.7ME010 için üretici ve ürün satış kaynaklarında paslanmaz çelik sepetler belirtilirken, ürünün piyasadaki teknik listelerinde 6 sepetli olarak yer aldığı görülmektedir.

6 sepetli çalışma sistemi, özellikle aynı anda farklı porsiyonların hazırlanması gereken işletmeler açısından ciddi bir kullanım avantajı sağlar.

Örneğin:

• Bir sepette spagetti,
• Bir sepette penne,
• Bir sepette fusilli,
• Diğer sepetlerde farklı porsiyonlar

gibi bir çalışma düzeni işletmenin reçete ve servis planına göre oluşturulabilir.

Sepetlerin aynı anda farklı ürünler için kullanılması, mutfak personelinin makarna operasyonunu daha sistemli yönetmesine yardımcı olabilir.

TERMOSTATİK KONTROL

Profesyonel makarna pişirme operasyonunda sıcaklık yönetimi önemlidir.

EMP.PLS.7ME010'da termostatik kontrol bulunmaktadır. Empero'nun resmi ürün sayfasında bu özellik açıkça belirtilmektedir.

Termostatik sistem:

• Sıcaklığın kontrollü şekilde yönetilmesine,
• Pişirme operasyonunun standartlaştırılmasına,
• Personelin cihaz kullanımının kolaylaşmasına,
• Yoğun servis sırasında daha düzenli çalışmaya

yardımcı olur.

Bu nedenle elektrikli makarna haşlama makinesi satın alırken termostatik kontrolü önemli bir kriter olarak değerlendirmenizi öneriyoruz.

10,5 KW GÜÇ

EMP.PLS.7ME010'ın üretici teknik verilerinde elektrik gücü 10,5 kW olarak belirtilmektedir.

10,5 kW güç değeri, bu cihazın profesyonel mutfaklarda kullanılmak üzere tasarlandığını gösteren önemli teknik özelliklerden biridir.

Ancak yüksek güçlü profesyonel ekipmanlarda elektrik altyapısının mutlaka önceden kontrol edilmesi gerekir.

Özellikle aynı anda çalışan:

• Fırınlar,
• Fritözler,
• Izgaralar,
• Ocaklar,
• Bulaşık makineleri,
• Davlumbaz sistemleri,
• Soğutma ekipmanları

gibi diğer cihazların toplam elektrik yükü de hesaba katılmalıdır.

400V ELEKTRİK GİRİŞİ

Empero'nun resmi teknik verilerine göre EMP.PLS.7ME010'ın elektrik girişi:

400V AC 3N PE

şeklindedir.

Üretici tarafından belirtilen kablo kesiti ise:

5 x 2,5 mm²

şeklindedir.

Bu nedenle ürünü sipariş etmeden önce işletmenizde 400V trifaze elektrik altyapısının uygunluğunu kontrol etmenizi öneriyoruz.

Elektrik bağlantısı, cihazın teknik gereksinimlerine uygun şekilde yetkin bir elektrik personeli tarafından yapılmalıdır.

PASLANMAZ ÇELİK GÖVDE

EMP.PLS.7ME010 paslanmaz çelik gövdeye ve paslanmaz çelik sepetlere sahiptir.

Profesyonel mutfaklarda cihazların sıcak su, buhar, gıda kalıntıları ve yoğun temizlik işlemleriyle karşılaşması nedeniyle paslanmaz çelik yapı önemli bir avantajdır.

Paslanmaz çelik yüzey:

• Profesyonel mutfak kullanımına uygundur.
• Temizlik işlemlerinin daha rahat yapılmasına yardımcı olur.
• Hijyen prosedürlerinin uygulanmasını kolaylaştırır.
• Cihazın profesyonel mutfak görünümünü destekler.
• Günlük yoğun kullanıma uygun ekipman yapısına katkı sağlar.

Empero da ürünün kolay temizlenebilir ve hijyenik olduğunu belirtmektedir.

SU DOLDURMA MUSLUĞU

EMP.PLS.7ME010 üzerinde su doldurma musluğu bulunur.

Makarna haşlama operasyonunda suyun kontrollü şekilde hazneye alınabilmesi, cihazın günlük kullanımını kolaylaştırır.

Personelin ayrı bir kapla sürekli su taşıması yerine cihaz üzerinde bulunan doldurma sistemi üzerinden işlem yapılabilmesi, özellikle yoğun mutfaklarda çalışma akışının daha düzenli olmasına yardımcı olur.

TAHLİYE MUSLUĞU

Cihazda tahliye musluğu ile su boşaltma sistemi bulunur.

Pişirme işlemi tamamlandığında haznedeki suyun boşaltılması gerektiğinde tahliye musluğu kullanım kolaylığı sağlar.

Bu özellik özellikle:

• Gün sonu temizliklerinde,
• Su değişimlerinde,
• Hazne bakımında,
• Yoğun servis sonrası temizlikte

önemli bir kullanım avantajıdır.

TAŞAN SU TAHLİYE SİSTEMİ

EMP.PLS.7ME010'da taşan su tahliye sistemi de bulunmaktadır.

Su yönetiminin cihaz içerisinde kontrollü şekilde gerçekleştirilmesine yardımcı olan bu sistem, profesyonel mutfak operasyonunda çalışma alanının daha düzenli tutulmasına katkı sağlar.

700 PLUS SERİ

EMP.PLS.7ME010, Empero'nun 700 Plus ürün grubunda yer alan bir makarna haşlama modelidir. Satış kaynaklarında da ürün “Empero 700 Plus Makarna Haşlama Makinesi, 10.5 L, Elektrikli” şeklinde listelenmektedir.

700 Plus sınıfındaki profesyonel mutfak ekipmanlarında amaç, yoğun kullanıma uygun ekipmanları belirli modül ölçülerinde bir mutfak hattına dahil edebilmektir.

Bu modelin 1/2 modül yapıda olması, profesyonel mutfak yerleşimi açısından dikkate alınması gereken özelliklerden biridir.

400 X 730 X 300 MM ÖLÇÜLER

EMP.PLS.7ME010'ın resmi ölçüleri:

400 x 730 x 300 mm

şeklindedir.

Bu ölçüler ürünün mutfak planına yerleştirilmesinden önce mutlaka dikkate alınmalıdır.

Özellikle profesyonel mutfaklarda cihazın sadece kendi kapladığı alan değil;

• Operatör çalışma alanı,
• Su bağlantısı,
• Tahliye bağlantısı,
• Elektrik bağlantısı,
• Diğer ekipmanlarla mesafe

de hesaba katılmalıdır.

HANGİ İŞLETMELERDE KULLANILIR?

Restoranlar

Makarna ağırlıklı menüye sahip restoranlarda ana veya yardımcı pişirme ekipmanı olarak kullanılabilir.

İtalyan Restoranları

Spagetti, penne, fusilli, linguine ve benzeri makarna çeşitlerinin profesyonel mutfak operasyonlarında hazırlanması için değerlendirilebilir.

Fast Food Restoranları

Makarna bazlı hızlı servis ürünleri sunan işletmeler için uygundur.

Kafeler

Menüsünde makarna bulunan yoğun çalışan kafelerde kullanılabilir.

Oteller

Alakart restoran, açık büfe mutfağı ve sıcak yemek üretim alanlarında değerlendirilebilir.

Catering Firmaları

Toplu yemek üretiminde makarna hazırlama operasyonunun profesyonel şekilde yürütülmesine yardımcı olabilir.

AVM Restoranları

Mutfak alanının verimli kullanılmasının önemli olduğu ticari işletmelerde değerlendirilebilir.

Yemekhaneler

Makarna servisi bulunan kurumsal ve ticari yemek üretim alanlarında kullanılabilir.

Endüstriyel Mutfaklar

Profesyonel sıcak mutfak ekipmanları arasında konumlandırılabilir.

HANGİ MAKARNA ÇEŞİTLERİNDE KULLANILABİLİR?

İşletmenin reçetesine ve uygun sepet kullanımına bağlı olarak:

• Spagetti
• Penne
• Fusilli
• Farfalle
• Rigatoni
• Fettuccine
• Linguine
• Burgu makarna
• Erişte
• Diğer haşlama yöntemiyle hazırlanan makarna çeşitleri

için kullanılabilir.

Burada dikkat edilmesi gereken nokta, farklı makarna çeşitlerinin aynı pişirme süresine sahip olmamasıdır. Profesyonel kullanımda her ürünün kendi reçetesine göre pişirme süresi ve porsiyon standardı belirlenmelidir.

6 SEPETİN İŞLETMEYE SAĞLADIĞI AVANTAJ

6 sepetli yapı, bu modelin en dikkat çekici operasyonel özelliklerinden biridir.

Tek bir büyük tencere içerisinde bütün makarnayı birlikte pişirmek yerine porsiyonları ve ürünleri sepetler üzerinden yönetmek, profesyonel mutfak personelinin çalışma düzenini kolaylaştırabilir.

Özellikle farklı makarna çeşitlerinin bulunduğu menülerde sepet sistemi:

• Ürünlerin ayrıştırılmasına,
• Porsiyonların daha kolay takip edilmesine,
• Pişirme işleminin düzenlenmesine,
• Servis zamanlamasının yönetilmesine,
• Personel iş akışının düzenlenmesine

yardımcı olabilir.

NEDEN KLASİK TENCERE YERİNE PROFESYONEL MAKARNA HAŞLAMA?

Makarna servisi az olan işletmeler için klasik tencere yöntemi yeterli olabilir. Ancak makarna işletmenin düzenli satış kalemlerinden biriyse profesyonel ekipman kullanmak operasyon açısından daha doğru bir yatırım haline gelebilir.

Elektrikli makarna haşlama makinesi kullanmanın başlıca avantajları:

• Özel makarna pişirme alanı oluşturur.
• Sıcaklık kontrolünü kolaylaştırır.
• Sepetlerle porsiyon yönetimini destekler.
• Su doldurma işlemini kolaylaştırır.
• Tahliye işlemini pratikleştirir.
• Yoğun servis sırasında personel iş akışını düzenler.
• Mutfak içerisinde daha profesyonel bir çalışma sistemi oluşturur.

BU MODELİ ALMADAN ÖNCE NELERE DİKKAT ETMELİSİNİZ?

1. Elektrik altyapınızı kontrol edin

Cihaz 400V AC 3N PE bağlantı gerektirir.

2. 10,5 kW gücü hesaba katın

İşletmenizin toplam elektrik yükü mutlaka değerlendirilmelidir.

3. Cihaz ölçülerini kontrol edin

Ürün ölçüsü 400 x 730 x 300 mm'dir.

4. Su ve tahliye tesisatını planlayın

Cihazda su doldurma ve tahliye sistemleri bulunduğu için mutfak tesisatı buna uygun planlanmalıdır.

5. Servis yoğunluğunuzu değerlendirin

6 sepetli yapı yoğun makarna servisi için önemli bir avantajdır ancak gerçek kapasite; ürün, porsiyon ve pişirme süresine göre değişir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Üretici tarafından doğrulanan temel teknik değerler 400 x 730 x 300 mm, 36 kg, 10,5 kW, 10,5 litre, 400V AC 3N PE ve 5 x 2,5 mm²'dir. 6 sepet bilgisi ise güncel satış kaynaklarında açıkça listelenmektedir.

SIK SORULAN SORULAR

Empero EMP.PLS.7ME010 nedir?

Empero EMP.PLS.7ME010, profesyonel mutfaklarda makarna ve benzeri ürünlerin hazırlanması için kullanılan 10,5 litre kapasiteli, 10,5 kW güçlü elektrikli makarna haşlama makinesidir.

EMP.PLS.7ME010 kaç litre?

10,5 litre kapasiteye sahiptir.

EMP.PLS.7ME010 kaç kW?

Cihazın gücü 10,5 kW'tır.

EMP.PLS.7ME010 kaç volt?

Elektrik girişi 400V AC 3N PE şeklindedir.

EMP.PLS.7ME010 kaç sepetli?

Ürün satış kaynaklarında 6 sepetli olarak listelenmektedir.

Sepetler paslanmaz çelik mi?

Evet. Empero'nun resmi ürün bilgisinde paslanmaz çelik sepetler belirtilmektedir.

EMP.PLS.7ME010 termostatlı mı?

Evet. Üründe termostatik kontrol bulunmaktadır.

Su doldurma musluğu var mı?

Evet. Cihazda su doldurma musluğu bulunmaktadır.

Tahliye musluğu var mı?

Evet. Cihazda tahliye musluğu ile su boşaltma sistemi bulunmaktadır.

Taşan su tahliye ediliyor mu?

Evet. Üretici ürün özelliklerinde taşan su tahliye sistemi bulunduğunu belirtmektedir.

EMP.PLS.7ME010'ın ölçüleri nedir?

Ürünün ölçüleri 400 x 730 x 300 mm'dir.

EMP.PLS.7ME010 kaç kilogram?

Üretici teknik tablosunda ürün ağırlığı 36 kg olarak belirtilmektedir.

EMP.PLS.7ME010 paslanmaz çelik mi?

Evet. Üretici ürünün paslanmaz çelik gövdeye sahip olduğunu belirtmektedir.

EMP.PLS.7ME010 set üstü mü?

Model, 700 Plus 1/2 modül ürün yapısında listelenmektedir. Alt dolap bilgisi satış kaynaklarında “dolapsız” olarak belirtilmektedir.

EMP.PLS.7ME010 hangi işletmeler için uygundur?

Restoranlar, kafeler, fast food işletmeleri, oteller, catering firmaları, yemekhaneler ve profesyonel mutfaklarda makarna servisi yapan ticari işletmeler için değerlendirilebilir.

EMP.PLS.7ME010 ile hangi makarnalar pişirilebilir?

Spagetti, penne, fusilli, farfalle, rigatoni, linguine, fettuccine, erişte ve uygun haşlama yöntemiyle hazırlanan diğer makarna çeşitlerinde kullanılabilir.

10,5 litre kapasite ne anlama gelir?

Cihazın hazne kapasitesinin 10,5 litre olduğunu ifade eder. Gerçek makarna üretim miktarı; ürün çeşidi, porsiyon gramajı, pişirme süresi ve çalışma düzenine göre değişir.

10,5 kW elektrik gücü neden önemli?

10,5 kW güç, cihazın profesyonel kullanım için tasarlanmış güçlü bir elektrikli ekipman olduğunu gösterir. Aynı zamanda işletmenin elektrik altyapısının bu yükü karşılayabildiğinin kontrol edilmesini gerektirir.

EMP.PLS.7ME010 ev kullanımı için uygun mu?

Bu model profesyonel mutfak ekipmanı olarak değerlendirilmelidir. Özellikle 400V ve 10,5 kW elektrik gereksinimi nedeniyle ticari mutfak altyapısı bulunan işletmeler için daha uygundur.

EMP.PLS.7ME010 neden tercih edilmeli?

10,5 litre kapasitesi, 6 sepetli yapısı, 10,5 kW gücü, termostatik kontrolü, paslanmaz çelik yapısı ve su doldurma-tahliye sistemleri sayesinde düzenli makarna servisi yapan profesyonel işletmeler için güçlü bir çözüm sunar.