Empero EMP.200.60.01 400 L 3 Kapılı Tezgah Buzdolabı

Empero EMP.200.60.01 Tezgah Tipi Buzdolabı, profesyonel mutfaklarda yüksek miktarda gıdanın soğuk muhafaza edilmesi için tasarlanmış 3 kapılı, 400 litre kapasiteli fanlı endüstriyel buzdolabıdır. 2000 x 600 x 850 mm ölçüleri sayesinde çalışma tezgâhı olarak da kullanılabilen ürün; restoran, otel, kafe, pastane, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklar için pratik bir soğutma çözümü sunar. Üretici teknik bilgilerinde model EMP.200.60.01-CLS olarak 400 litre kapasite ve 2000 x 600 x 850 mm ölçülerle listelenmektedir. 

400 Litre Kapasiteli Profesyonel Tezgah Buzdolabı

Empero EMP.200.60.01, 400 litrelik iç hacmi ile günlük kullanıma yönelik gıda, içecek, sos, sebze, meyve ve hazırlık malzemelerinin soğuk muhafazasında kullanılabilir.

3 kapılı tasarım, geniş iç hacmin farklı bölümlere ayrılarak daha düzenli kullanılmasına yardımcı olur. Özellikle yoğun servis yapan restoran ve kafelerde ürünlerin kategorilere ayrılması, mutfak personelinin ihtiyaç duyduğu malzemelere daha hızlı ulaşmasını sağlayabilir.

Fanlı Soğutma Sistemi

Üründe fanlı soğutma sistemi bulunur. Fanlı yapı, dolap içerisindeki soğuk havanın dolaşımını destekleyerek sıcaklığın daha dengeli şekilde korunmasına yardımcı olur. 

Profesyonel mutfaklarda buzdolabı kapağının gün içerisinde sık açılması nedeniyle soğutma sisteminin hızlı ve düzenli çalışması önemlidir. Ürünlerin hava dolaşımını engellemeyecek şekilde yerleştirilmesi, soğutma performansından daha iyi yararlanılmasına katkı sağlar.

0/+5°C Çalışma Aralığı

Empero EMP.200.60.01'in çalışma aralığı 0°C ile +5°C arasındadır. Üretici ayrıca model grubunun 43°C tropikal ortam sıcaklığına uygun olduğunu belirtmektedir. 

Bu sıcaklık aralığı, soğuk muhafaza edilmesi gereken pek çok gıda ve içecek için profesyonel kullanım imkânı sunar.

Dolap sıcaklığının işletmenin gıda güvenliği prosedürlerine ve saklanan ürünlerin gerektirdiği koşullara göre ayarlanması gerekir.

3 Kapılı Yapı

Üç paslanmaz çelik kapılı tasarım, 400 litrelik iç hacmin daha düzenli kullanılmasına yardımcı olur.

Üç ayrı erişim bölümü sayesinde personel yalnızca ihtiyaç duyduğu bölümü açabilir. Bu özellik yoğun servis sırasında kullanım kolaylığı sağlarken gereksiz kapı açılmalarının azaltılmasına da katkıda bulunabilir.

Kapılar 45 derece konumunda sabitlenebilir ve kendiliğinden kapanabilir. 

Paslanmaz Çelik Gövde ve Üst Tabla

Empero EMP.200.60.01, profesyonel mutfak kullanımına uygun paslanmaz çelik gövde ve üst tablaya sahiptir. Ürün kaynaklarında 430/304K paslanmaz çelik malzeme bilgisi de yer almaktadır. 

Paslanmaz çelik yüzeyler profesyonel mutfaklarda kolay temizlenebilirlik ve hijyen açısından önemli avantajlar sunar.

Üst tablanın çalışma yüzeyi olarak kullanılabilmesi, mutfaktaki mevcut alanın daha verimli değerlendirilmesine yardımcı olur.

1/1 GN Uyumlu Raf Sistemi

Buzdolabının iç rafları 1/1 GN ölçüsüne uygundur. 

Gastronorm standardı profesyonel mutfaklarda kullanılan saklama kapları ve gıda hazırlama ekipmanlarıyla uyumlu bir depolama düzeni oluşturur.

Ayarlanabilir paslanmaz çelik raf yuvaları ve plastik kaplı raf yapısı sayesinde farklı boyutlardaki ürünlerin dolap içerisinde daha düzenli konumlandırılması mümkündür. 

Dijital Sıcaklık ve Defrost Kontrolü

Empero EMP.200.60.01'de elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü dijital gösterge bulunur. 

Dijital kontrol sistemi, dolap sıcaklığının takip edilmesini kolaylaştırır. Özellikle restoran, otel ve catering mutfaklarında sıcaklık kontrolünün düzenli yapılması gıda muhafazası açısından önemlidir.

Defrost sırasında oluşan suyun otomatik olarak buharlaştırılması, günlük kullanım ve bakım işlemlerini kolaylaştıran özelliklerden biridir. 

48 mm Poliüretan İzolasyon

Modelde 48 mm kalınlığında poliüretan izolasyon kullanılmıştır. Üretici bu izolasyonu "ozon dostu" olarak tanımlamaktadır. 

İzolasyon, dolap içerisindeki soğukluğun korunmasına ve dış ortam sıcaklığının iç bölüme etkisinin azaltılmasına yardımcı olur.

Yoğun profesyonel mutfak ortamlarında ekipmanın çalışma performansının korunması açısından izolasyon önemli bir bileşendir.

R-134A Soğutucu Gaz

Ürünün teknik bilgilerinde CFC Free R-134A soğutucu gaz bilgisi yer almaktadır. 

Soğutucu gaz ve soğutma devresiyle ilgili bakım işlemlerinin uzman teknik servis tarafından gerçekleştirilmesi gerekir.

220-230 V Elektrik

Empero'nun fanlı tezgâh tipi buzdolabı serisi 220-230 V, 50-60 Hz elektrik bağlantısıyla çalışmaktadır. EMP.200.60.01 modeli için teknik tabloda güç değeri 0,16 kW olarak listelenmektedir. 

Kurulum sırasında elektrik tesisatının ürünün teknik gereksinimlerine uygun olması önemlidir.

2000 x 600 x 850 mm Ölçüler

Ürünün ölçüleri 2000 x 600 x 850 mm şeklindedir. Üretici teknik tablosunda 3 kapılı modelin ağırlığı 135 kg, net hacmi ise 1 m³ olarak verilmektedir. 

200 cm genişliğe sahip tasarım, geniş çalışma hattına sahip profesyonel mutfaklar için uygundur.

600 mm derinlik ve 850 mm yükseklik ise standart çalışma tezgâhlarıyla birlikte kullanılabilecek bir yerleşim oluşturur.

Restoran ve Profesyonel Mutfaklar İçin

Empero EMP.200.60.01;

• Restoranlar
• Oteller
• Kafeler
• Pastaneler
• Fırınlar
• Catering işletmeleri
• Fast food restoranları
• Yemekhaneler
• Büfeler
• Profesyonel mutfaklar

için değerlendirilebilir.

Özellikle çalışma tezgâhı ile soğuk depolama alanını aynı ekipmanda birleştirmek isteyen işletmeler açısından tezgâh tipi buzdolabı kullanışlı bir çözüm sunar.

Empero EMP.200.60.01 Teknik Özellikleri