Empero EMP.125.60.01 175 L 2 Kapılı Tezgah Buzdolabı

Empero EMP.125.60.01 Tezgah Tipi Buzdolabı, profesyonel mutfaklar, restoranlar, kafeler, oteller, pastaneler, catering işletmeleri ve gıda işletmeleri için tasarlanmış kompakt endüstriyel soğutma çözümüdür. 2 kapılı yapısı, 175 litre kapasitesi, 1250 x 600 x 850 mm ölçüleri ve fanlı soğutma sistemi ile mutfak çalışma alanının altında veya tezgâh düzeninde soğutmalı depolama imkânı sunar.

Empero'nun teknik dokümanında EMP.125.60.01 modeli 0/+5°C çalışma aralığı, R-290 soğutucu gaz, 0,14 kW güç ve 175 litre kapasite ile listelenmektedir.

175 Litre Kapasiteli Tezgah Tipi Buzdolabı

Empero EMP.125.60.01, 175 litre net hacmi ile profesyonel mutfaklarda günlük olarak kullanılan gıda ve malzemelerin uygun sıcaklık aralığında muhafaza edilmesine yardımcı olur.

125 cm genişliği ve 60 cm derinliği sayesinde standart profesyonel mutfak yerleşimlerine uyum sağlayan ürün, özellikle geniş hacimli dikey buzdolaplarının fazla yer kapladığı işletmelerde alternatif bir depolama çözümü oluşturur.

2 kapılı tasarım, soğutma alanının daha düzenli kullanılmasını sağlarken ürünlerin sınıflandırılmasını da kolaylaştırır.

0/+5°C Çalışma Aralığı

EMP.125.60.01'in çalışma sıcaklığı 0°C ile +5°C arasındadır. Üretici teknik dokümanında modelin tropikal koşullarda 43°C ortam sıcaklığına kadar çalışabilecek şekilde sınıflandırıldığı belirtilmektedir.

Bu özellik, özellikle sıcaklığın yükseldiği profesyonel mutfak ortamlarında soğutma performansının korunması açısından önemlidir.

Soğutucunun sıcaklık ayarlarının ürünün kullanım kılavuzuna ve işletmenin gıda muhafaza prosedürlerine uygun yapılması gerekir.

Fanlı Soğutma Sistemi

Empero EMP.125.60.01, fanlı soğutma sistemi kullanır. Fan destekli hava dolaşımı, dolap içerisindeki soğuk havanın daha etkin şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.

Profesyonel mutfaklarda dolabın sık açılıp kapanması nedeniyle iç sıcaklığın kontrol altında tutulması önemlidir. Fanlı sistem bu çalışma koşullarında soğuk havanın dolap içerisinde dolaşımına katkı sağlar.

Ürünlerin dolap içerisindeki hava kanallarını kapatmayacak şekilde yerleştirilmesi, soğutma performansından daha iyi yararlanılmasına yardımcı olur.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Üst Tabla

EMP.125.60.01, profesyonel mutfak kullanımına uygun paslanmaz çelik gövdeye ve paslanmaz çelik üst tablaya sahiptir. Satış kaynaklarında ürünün 430/304K paslanmaz çelik malzemeden üretildiği belirtilmektedir.

Paslanmaz çelik yüzeyler, profesyonel mutfaklarda hijyen ve temizlik açısından önemli avantaj sağlar. Aynı zamanda yoğun kullanım koşullarında ekipmanın dayanıklılığına katkıda bulunur.

Üst tablanın çalışma tezgâhı olarak değerlendirilebilmesi, özellikle alanın verimli kullanılması gereken mutfaklarda önemli bir avantajdır.

2 Kapılı Profesyonel Tasarım

Empero EMP.125.60.01'in 2 adet paslanmaz çelik kapısı bulunmaktadır. Kapılar 45 derece konumda sabitlenebilir ve kendiliğinden kapanabilir yapıdadır.

Bu özellik, mutfak personelinin ürün yerleştirme ve çıkarma işlemlerini kolaylaştırırken kapının gereksiz şekilde açık kalmasının önlenmesine yardımcı olur.

İki kapılı tasarım aynı zamanda dolap içerisindeki ürünlerin daha düzenli şekilde gruplandırılmasını sağlar.

Dijital Sıcaklık ve Defrost Kontrolü

EMP.125.60.01'de sıcaklık ve defrost kontrollü dijital gösterge bulunmaktadır.

Dijital kontrol sistemi sayesinde dolabın çalışma sıcaklığının takip edilmesi kolaylaşır. Defrost işleminin kontrollü şekilde gerçekleştirilmesi de soğutma sisteminin çalışma düzeninin korunmasına yardımcı olur.

Defrost sırasında oluşan suyun otomatik olarak buharlaştırılması da ürünün öne çıkan özelliklerinden biridir.

R-290 Soğutucu Gaz

Empero'nun güncel teknik dokümanında EMP.125.60.01 için R-290 soğutucu gaz belirtilmektedir. Soğutucu gaz miktarı teknik dokümanda 70 gram olarak verilmektedir.

R-290, günümüzde profesyonel soğutma sistemlerinde kullanılan alternatif soğutucu gazlardan biridir.

Ürünün servis ve gaz işlemlerinin yetkili veya uzman teknik personel tarafından gerçekleştirilmesi önerilir.

48 mm Poliüretan İzolasyon

EMP.125.60.01'in gövdesinde 48 mm kalınlığında poliüretan izolasyon kullanılmıştır. Üretici, izolasyonu ozon dostu olarak tanımlamaktadır.

İyi izolasyon, dolap içerisindeki soğukluğun korunmasına ve dış ortam sıcaklığının soğutma bölmesine etkisinin azaltılmasına yardımcı olur.

Özellikle profesyonel mutfaklarda dolapların sıcak çalışma ortamlarında kullanılması nedeniyle izolasyon, soğutma sisteminin önemli parçalarından biridir.

Ayarlanabilir Raf Sistemi

EMP.125.60.01'in iç raf yuvaları ayarlanabilir paslanmaz çelik yapıdadır ve plastik raflarla kullanılmaktadır. İç raf sistemi 1/1 GN ölçüsüne uygun olarak belirtilmektedir.

GN uyumluluğu, profesyonel mutfaklarda kullanılan gastronom kaplarının ve farklı gıda saklama ekipmanlarının dolap içerisinde daha düzenli konumlandırılmasına yardımcı olur.

Rafların ayarlanabilir olması sayesinde farklı boyutlardaki ürünler için iç hacim daha verimli kullanılabilir.

220-230 V Elektrik Bağlantısı

Empero EMP.125.60.01, 220-230 V elektrik bağlantısı ile çalışmaktadır. Üretici teknik dokümanında çalışma frekansı 50-60 Hz ve güç değeri 0,14 kW olarak belirtilmektedir.

Teknik dokümanda kablo kesiti 3x1,5 mm², sigorta seçimi ise 25 A olarak gösterilmektedir.

Kurulum öncesinde ürünün elektrik bağlantısının uzman personel tarafından ve üreticinin teknik gereksinimlerine uygun şekilde yapılması önemlidir.

1250 x 600 x 850 mm Kompakt Ölçüler

Ürünün dış ölçüleri 1250 x 600 x 850 mm olarak belirtilmektedir. Ağırlığı ise 86 kg seviyesindedir.

850 mm yüksekliği, ürünün profesyonel mutfak tezgâh düzenlerine uyum sağlamasına yardımcı olur.

60 cm derinlik ise mutfak içerisinde daha dar yerleşim alanlarına uyum açısından avantaj sağlayabilir.

Profesyonel Mutfaklar İçin Kullanım Alanları

Empero EMP.125.60.01;

• Restoranlar
• Kafeler
• Oteller
• Pastaneler
• Catering işletmeleri
• Fast food restoranları
• Fırınlar
• Yemekhaneler
• Büfeler
• Kahve dükkânları
• Profesyonel mutfaklar

için kullanılabilir.

Özellikle tezgâh alanının aynı zamanda soğutmalı depolama alanı olarak değerlendirilmek istendiği işletmelerde tezgâh tipi buzdolabı konsepti önemli avantaj sağlar.

Empero EMP.125.60.01 Teknik Özellikleri

Teknik özellikler öncelikli olarak Empero'nun resmi ürün sayfası ve teknik dokümanındaki bilgilerden derlenmiştir.

Neden Empero EMP.125.60.01?

Empero EMP.125.60.01 Tezgâh Tipi Buzdolabı, profesyonel mutfaklarda hem soğutmalı depolama hem de çalışma alanı ihtiyacını bir arada karşılamak isteyen işletmeler için tasarlanmıştır.

175 litre kapasitesi, 2 kapılı yapısı, 0/+5°C çalışma aralığı, fanlı soğutma sistemi, R-290 gaz, dijital sıcaklık ve defrost kontrolü, 1/1 GN uyumlu raf yapısı ve paslanmaz çelik gövdesi ürünün öne çıkan özellikleridir.

1250 x 600 x 850 mm ölçüleri sayesinde profesyonel mutfaklarda tezgâh düzenine kolayca entegre edilebilir. Bu nedenle endüstriyel tezgâh tipi buzdolabı, profesyonel mutfak buzdolabı ve 175 litre tezgâh altı/tezgâh tipi soğutucu arayan işletmeler için değerlendirilebilir.