Boğaziçi Profesyonel Ayaklı Sebze Doğrama Makinesi BSA 7 Bıçaklı

Profesyonel mutfaklarda sebzelerin hızlı, düzenli ve standart ölçülerde hazırlanması hem mutfak personelinin iş yükünü azaltır hem de üretim sürecinin daha verimli ilerlemesine yardımcı olur. Ayaklı sebze doğrama makinesi Boğaziçi BSA, yoğun sebze hazırlığı yapan restoran, otel, catering işletmesi, yemekhane ve endüstriyel mutfaklar için geliştirilmiş profesyonel bir hazırlık ekipmanıdır. 7 bıçaklı yapısı, 300 kg/saat kapasitesi, paslanmaz çelik gövdesi ve farklı kesim seçenekleri sayesinde günlük üretim miktarı yüksek işletmelerin sebze hazırlık süreçlerini hızlandırmaya yardımcı olur.

Boğaziçi BSA, set üstü modellerden farklı olarak ayaklı gövde yapısına sahiptir. Bu tasarım, makinenin profesyonel mutfaklarda uygun çalışma yüksekliğinde konumlandırılmasına olanak sağlar. Özellikle yoğun hazırlık yapılan işletmelerde zeminde bağımsız şekilde kullanılabilmesi, tezgâh alanının daha verimli değerlendirilmesine yardımcı olabilir.

Makinede 2 farklı besleme haznesi bulunur. Kullanılacak sebzenin ve kesim işleminin gerektirdiği besleme şekline göre uygun bölüm tercih edilebilir. Ürün; düz bıçak, rende, parmak patates ve ay dilim gibi farklı aparat seçenekleriyle çok yönlü sebze hazırlama imkânı sunar. İsteğe bağlı kübik bıçaklarla küp doğrama işlemleri de gerçekleştirilebilir.

Neden Boğaziçi BSA Ayaklı Sebze Doğrama Makinesi Kullanmalısınız?

Sebzelerin yüksek miktarlarda elle doğranması profesyonel mutfaklarda ciddi zaman ve personel gerektirebilir. Ayrıca tamamen manuel hazırlıkta ürünlerin ölçülerinin birbirinden farklı olması oldukça kolaydır. Boğaziçi BSA, doğrama ve dilimleme işlemlerini mekanik olarak gerçekleştirerek daha standart bir hazırlık süreci oluşturulmasına yardımcı olur.

Ayaklı sebze doğrama makinesi tercih edilmesinin önemli avantajlarından biri, makinenin yalnızca tek bir doğrama işlemine bağlı kalmadan farklı bıçak ve aparatlarla kullanılabilmesidir. Patates, havuç, kabak, salatalık, soğan ve benzeri sebzelerde işletmenin ihtiyacına göre farklı kesim biçimleri uygulanabilir.

300 kg/saat olarak belirtilen kapasite, makinenin yüksek miktarda sebze hazırlanan profesyonel mutfaklara yönelik olduğunu gösterir. Gerçek üretim miktarı; sebzenin türü, sertliği, boyutu, kullanılan bıçak ve çalışma şekline göre değişiklik gösterebilir.

7 Bıçaklı Kesim Sistemi

Boğaziçi BSA 7 bıçaklı bir sebze doğrama makinesidir. Farklı bıçak seçenekleri sayesinde işletmeler tek bir makineyle birden fazla sebze hazırlama işlemini gerçekleştirebilir.

Kaynaklarda 6 mm, 8 mm ve 10 mm düz bıçakların yanı sıra ay dilim, parmak patates, ince rende ve kalın rende seçenekleri belirtilmektedir. Bazı satış kaynaklarında ayrıca 1,5 mm ve 4 mm bıçak seçenekleri de ürünle birlikte listelenmektedir.

Bu çeşitlilik özellikle farklı menülere sahip restoranlar, catering firmaları ve toplu yemek üretim tesisleri açısından makinenin kullanım alanını genişletir.

300 Kg/Saat Sebze Doğrama Kapasitesi

Boğaziçi BSA için belirtilen kapasite 300 kg/saat seviyesindedir. Bu kapasite, makinenin yüksek miktarda sebze hazırlayan profesyonel işletmeler için tasarlandığını gösterir.

Kapasite, her koşulda sabit üretim miktarı anlamına gelmez. Sebzenin büyüklüğü, sertliği, besleme şekli ve kullanılan kesim aparatı çalışma performansını etkileyebilir.

Günlük sebze hazırlığı yüksek olan işletmelerde bu kapasite, manuel doğrama işlemine kıyasla hazırlık sürecinin daha hızlı yürütülmesine yardımcı olabilir.

Tamamen Paslanmaz Çelik Gövde

Boğaziçi BSA'nın tamamen paslanmaz çelik gövdeye sahip olduğu ve kolay temizlenebilir tasarımıyla öne çıktığı belirtilmektedir.

Gıda hazırlama ekipmanlarında paslanmaz çelik kullanımı, yüzeylerin temizlenmesini kolaylaştırması açısından önemlidir. Sebzelerle sürekli temas eden makine parçalarının düzenli olarak temizlenebilmesi profesyonel mutfak hijyeninin korunmasına katkı sağlar.

2 Farklı Besleme Haznesi

Makinede 2 farklı besleme haznesi bulunmaktadır. Bu yapı, farklı sebze türlerinin hazırlanması sırasında kullanım kolaylığı sağlar.

Besleme haznesinin doğru kullanılması hem çalışma güvenliği hem de makinenin verimli çalışması açısından önemlidir. Sebzelerin makineye uygun boyutta ve üretici kullanım talimatlarına göre verilmesi gerekir.

Farklı Kesim Seçenekleri

Boğaziçi BSA, yalnızca standart sebze doğrama işlemleri için kullanılmaz. Ürünün aparat seçenekleri arasında:

• İnce rende
• Kalın rende
• 6 mm düz bıçak
• 8 mm düz bıçak
• 10 mm düz bıçak
• Ay dilim bıçağı
• Parmak patates bıçağı
• İsteğe bağlı kübik bıçaklar

bulunmaktadır.

Bu seçenekler sayesinde farklı yemek hazırlıklarına uygun kesim biçimleri elde edilebilir.

Küp Doğrama İmkânı

Boğaziçi BSA için isteğe bağlı kübik bıçaklar sunulmaktadır. Kübik bıçak kullanıldığında sebzeler küp formunda hazırlanabilir.

Küp doğrama; garnitür, salata, meze, yemek hazırlığı ve farklı profesyonel mutfak uygulamalarında tercih edilebilir.

Kübik bıçakların standart ürün paketine dahil olup olmadığı sipariş öncesinde ayrıca kontrol edilmelidir.

Parmak Patates Hazırlama

Makine için parmak patates bıçağı seçeneği bulunmaktadır. Böylece patatesler işletmenin tercih ettiği kesim standardına uygun şekilde hazırlanabilir.

Özellikle restoran, fast food işletmesi ve toplu yemek üretimi yapan mutfaklarda yüksek miktarda patates hazırlayan işletmeler için bu aparat önemli bir kullanım avantajı sağlayabilir.

Ayaklı Tasarımın Avantajı

BSA'nın ayaklı yapısı, makinenin profesyonel mutfaklarda bağımsız olarak konumlandırılmasına olanak sağlar. Set üstü makinelerden farklı olarak çalışma alanını yalnızca tezgâh yüzeyine bağlı bırakmaz.

Ayaklı gövde, özellikle sebze hazırlama işleminin yoğun olduğu mutfaklarda makinenin belirli bir hazırlık alanına yerleştirilmesini kolaylaştırabilir.

Ayaklı Sebze Doğrama Makinesi Nerelerde Kullanılır?

Boğaziçi BSA şu işletmelerin sebze hazırlık süreçlerinde kullanılabilir:

• Restoranlar
• Oteller
• Catering firmaları
• Yemekhaneler
• Hastane mutfakları
• Okul mutfakları
• Fabrika yemekhaneleri
• Hazır yemek üreticileri
• Fast food işletmeleri
• Kafeler
• Lokantalar
• Toplu yemek üretim tesisleri
• Endüstriyel mutfaklar
• Profesyonel gıda işletmeleri

Özellikle günlük olarak yüksek miktarda sebze hazırlayan işletmelerde makinenin 300 kg/saat kapasitesi önemli bir üretim avantajı sağlayabilir.

Ayaklı Sebze Doğrama Makinesi Nasıl Kullanılır?

Kullanım öncesinde makinenin sağlam ve dengeli bir zeminde bulunduğundan emin olunmalıdır. Hazırlanacak sebzeye uygun bıçak veya rende aparatı takılmalı ve bağlantıların doğru şekilde yapıldığı kontrol edilmelidir.

Sebzeler uygun besleme haznesine yerleştirildikten sonra makine çalıştırılır. Ürünlerin besleme bölümüne kontrollü şekilde verilmesi gerekir.

Makine çalışırken bıçak bölümüne kesinlikle elle müdahale edilmemelidir. Bıçak veya aparat değiştirilmeden, makinenin iç kısmına müdahale edilmeden ve temizlik yapılmadan önce elektrik bağlantısı mutlaka kesilmelidir.

Hangi Sebzelerde Kullanılır?

Boğaziçi BSA; patates, havuç, kabak, salatalık, soğan ve benzeri sebzelerin hazırlanmasında kullanılabilir. Kullanılacak bıçak, sebzenin yapısına ve istenen kesim şekline göre belirlenmelidir.

Örneğin patates için parmak patates bıçağı, farklı sebzelerin dilimlenmesi için düz bıçaklar, rendeleme işlemleri için ince veya kalın rende tercih edilebilir.

Temizlik ve Bakım Nasıl Yapılır?

Makine temizlenmeden önce elektrik bağlantısı kesilmelidir. Bıçaklar, rendeler ve gıda ile temas eden diğer parçalar dikkatli şekilde çıkarılmalı ve uygun temizlik yöntemiyle temizlenmelidir.

Paslanmaz çelik yüzeyler düzenli olarak temizlenmeli, sebze kalıntılarının makine içerisinde uzun süre beklemesine izin verilmemelidir.

Bıçakların keskinliği ve bağlantı noktaları düzenli olarak kontrol edilmelidir. Aşınmış veya hasar görmüş parçalar kullanılmamalı ve uygun yedek parçalarla değiştirilmelidir.

Teknik Özellikler

* İncelenen satış kaynaklarında elektrik ve ölçü bilgilerinde farklılık bulunuyor. Bir kaynak 220-380 V / 50-60 Hz ve 790 × 530 × 920 mm, başka bir kaynak 220 V ve 790 × 530 × 920 mm, bir başka kaynak ise 790 × 590 × 920 mm bilgisi veriyor. Bu nedenle ürününüzde varyant seçimi varsa siparişe göre voltaj ve ölçü teyidi yapılması en güvenli yöntemdir.

Sık Sorulan Sorular

Boğaziçi BSA nedir?

Boğaziçi BSA, profesyonel mutfaklarda sebze doğrama, dilimleme ve rendeleme işlemleri için kullanılan 7 bıçaklı ayaklı sebze doğrama makinesidir.

Boğaziçi BSA kaç kg/saat kapasitelidir?

Makinenin kapasitesi 300 kg/saat olarak belirtilmektedir. Gerçek kapasite kullanılan sebze, bıçak ve çalışma koşullarına göre değişebilir.

Boğaziçi BSA kaç bıçaklıdır?

BSA modeli 7 bıçaklıdır. Farklı kesim ve rendeleme işlemleri için çeşitli aparat seçenekleri bulunmaktadır.

Boğaziçi BSA hangi sebzeleri doğrar?

Patates, havuç, kabak, salatalık, soğan ve benzeri sebzelerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Boğaziçi BSA parmak patates yapar mı?

Evet. Makine için parmak patates bıçağı bulunmaktadır.

Boğaziçi BSA rendeleme yapar mı?

Evet. İnce ve kalın rende seçenekleri bulunmaktadır.

Boğaziçi BSA küp doğrama yapabilir mi?

Evet. Ancak kübik bıçaklar isteğe bağlı olarak sunulmaktadır. Sipariş sırasında ayrıca belirtilmesi gerekir.

Boğaziçi BSA kaç volt çalışır?

Ürünün farklı satış kaynaklarında 220 V ve 220-380 V / 50-60 Hz seçenekleri görülmektedir. Sipariş öncesinde kullanılacak elektrik bağlantısının teyit edilmesi gerekir.

Boğaziçi BSA motor gücü nedir?

Kaynakların çoğunda 0,25 kW / 0,3 HP seviyesinde motor gücü belirtilmektedir.

Boğaziçi BSA kaç kilogramdır?

Makinenin ağırlığı 30 kg olarak belirtilmektedir.

Boğaziçi BSA paslanmaz mıdır?

Evet. Ürünün tamamen paslanmaz çelikten üretildiği belirtilmektedir.

Ayaklı sebze doğrama makinesi neden tercih edilir?

Ayaklı tasarım, makinenin bağımsız olarak konumlandırılmasına ve profesyonel mutfaklarda çalışma alanının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur. Özellikle yüksek miktarda sebze hazırlayan işletmeler için kullanışlıdır.

Boğaziçi BSA kimler için uygundur?

Restoranlar, oteller, catering firmaları, yemekhaneler, hazır yemek üreticileri, fast food işletmeleri ve toplu yemek üretim tesisleri için uygundur.

Boğaziçi BSA nasıl temizlenir?

Temizlikten önce elektrik bağlantısı kesilmelidir. Bıçak, rende ve gıda ile temas eden parçalar çıkarılarak temizlenmeli ve tamamen kurutulmalıdır.