Endüstriyel mutfaklarda davlumbaz, mutfak ortamındaki duman, yağ ve kokuları etkili bir şekilde temizler, havalandırmayı sağlar. Restoran, otel ve kafe mutfaklarında hijyenik bir ortam sunar, enerji verimliliğiyle uzun süreli kullanım sağlar. Dayanıklı yapısı ve güçlü motorları ile davlumbazlar, mutfaklarda sağlıklı bir çalışma alanı yaratır ve güvenliği artırır.